料理・グルメ

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博多駅ランチがおすすめ!子連れベビーカーもOK!キッズルーム完備?

先日、友人の結婚式で博多に行ってきました。 1歳の子供がいるので、母と一緒に、旅行も兼ねてきました。 博多駅に着いたのはお昼頃。 ランチを食べてから色々観光に行きたいな~、と思いましたが、博多駅はすごい人…。 どこに入ろう?とウロウロしてみたけど子連れだったので大変でした。 先に調べておけばよかったなーと後悔したので、そんな事にならないようにおすすめランチを紹介します! 是非、参考にしてくださいね。
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餅に生えるカビの見分け方は?保存状態を良くして防ぐ方法は?

お正月に備えて、年末に餅つきをしたり、たくさん買って用意しておくご家庭も多いのではないでしょうか? 「ストックがあるのはいいけど、毎日食べると飽きてきたな・・・」と悩んでいたらカビが生えていた! なんてことはありませんでしたか? 保存場所によっては、2~3日でカビを発生させてしまう餅ですが、保存方法をしっかりしておくことで、長期保存も可能になるんですよ。 ここでは、カビの見分け方や保存方法、カビを防ぐ方法について紹介します。
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みかんの薄皮の名前と食べるべき理由!?便秘との関係を解説します!

だんだん寒くなってきて、スーパーに私の好きな果物がたくさん並ぶようになってきました。 冬のこたつに欠かせない、そう!みかんです。 早速購入して食べました。美味しいー♪ 私はみかんの薄皮や、薄皮についている白い筋みたいなものをきれいに取って食べたい派だったのですが、旦那は取らずに食べる派です。 旦那にもみかんの薄皮は食べた方が良いいわれたけれど、まだ抵抗があった私は(笑)、知人の栄養士に聞いてみました。 なんと、旦那の言う事は正解だったので、同じように抵抗がある派のみなさんにもみかんの薄皮や白い筋の栄養や便秘との関係について紹介します。
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みかんの白い部分と皮の名前は?白い筋の風邪予防効果を紹介!

冬に欠かせない果物といえばみかんですよね。ついついたくさん食べてしまいますが、みかんをむいたときについてくるあの白い部分は一体何でしょうか?栄養があって体にいいとか風邪予防になるとはよく聞きますが、実際のところはどうなんでしょうか?今回は、みかんの白い部分のなぞを解明していきます。
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さつまいもの保存は半分だけなら天日干しで甘みの強い簡単干し芋にしよう

さつまいもの季節が到来ですね。 旬の季節に、旬の食材を食べることは身体を元気にしますよね! お値段も安くなってくると、ついつい多めに買ってしまったり、ご近所さんからお裾分けを頂いたり…。 でもいつのまにか鮮度が落ちてしまうなんてこと、よくありますよね。 今回はさつまいものおすすめの保存方法などをご紹介します。 これを知っていれば、さつまいもをたくさん頂いても大丈夫!
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さつまいもの種類でカロリーが違う?名前の由来や栄養素と大学芋レシピ

さつまいもって甘くてほくほくして美味しいですよね!実は、さつまいもと一言で言ってもたくさんの種類があるのはご存知ですか?そして、さつまいもの種類によってカロリーや調理法が違います。スイーツ好きの女性にはたまらない、甘くて美味しい大学芋を作ってみませんか?
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ゼリーを手作りしても日持ちする?牛乳寒天なら冷凍保存でママも楽勝!?

育ち盛りの子どものおやつには、なるべくならスナック菓子より手作りしてあげたいですよね。 でも、手作りとなるとどうしても手間がかかるので、毎日作るのはちょっと・・・。 と思うママさんも多いと思います。特に夏休みなんて毎日手作りするなんてしんどいですよね。 そんな時にはゼリーや牛乳寒天はどうでしょう?ゼリーなら涼しげで夏にぴったりのおやつですよね。 そこで今回は、ゼリーをまとめて手作りした場合、どれぐらい日持ちするのか?また、冷凍保存はできるのかについてまとめてみました。
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夜勤明けは朝ごはんとはいえ寝る前の食事なのでそれ太るかも!!

働き方は人や生活のリズムが人それぞれになった今現在は、夜勤にお仕事をされている方も多いですよね。夜勤のお仕事の悩みといえば「食事」ではないでしょうか。作るのは面倒くさい、仕事終わりにはなぜか甘いものを求めてしまう、そして顔やお腹周りがぷくぷくと膨らみはじめていることに気づき、「やばい!!」という一般的にありがちな流れですね。 今回は夜勤で働く方のために、夜勤明けの朝ごはんに健康的に食べられるものや、気をつけると少し変わるちょっとした工夫を紹介します!
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朝食を食べない子供も喜ぶ朝食!栄養バランスもいいメニューを紹介!

食事の支度から、身支度、後片付けとバタバタしていて、朝はお母さんにとっててんやわんやな時間ですよね? しかし、なぜか子供が朝ごはんを食べてくれないというお母さんは多いようです。 そこで今回は、子供が朝ごはんを食べない理由や子の言い分、喜んで食べて貰える朝ごはんのメニューやレシピを、ご紹介します!
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肉の解凍と冷凍を繰り返しは冷蔵庫で何時間OK?期限はいつまで?

お肉が安売りされていたら、まとめて買っておいて冷凍保存する人も多いですよね。 その際、一度冷凍しておいたお肉を解凍し、再び冷凍しても大丈夫なの?と、疑問を感じている人も少なくないと思います。 そこで今回は、冷凍と解凍を繰り返した場合のお肉について、そして冷蔵庫で解凍する場合の時間や期限についてまとめてみました。