料理・グルメ屋台の冷やしきゅうりで食中毒は浅漬けが原因?予防になる殺菌方法 夏祭りの屋台や出店、露店などの、お祭りに欠かせないキンキンに冷えたきゅうりの一本漬け。 冷やしきゅうりで出店しようと思っている人に、気になるのは食中毒や衛生管理ですよね。 せっかくの夏祭りを台無しにしないためにも、冷やし... 2016.06.22料理・グルメ
料理・グルメ岡山県玉野市の美味しいおすすめ和食レストランと周辺の名景! 岡山の南端にある玉野は 直島の玄関口でもあり、玉野自体もアートな見どころが 点在している街ですが、玉野周辺でのランチタイムや ディナータイムに瀬戸内海の海の幸を堪能出来る 絶景お食事処の和食をいただけるお... 2016.06.09料理・グルメ
料理・グルメしじみの砂抜き方法と時間!保存は冷蔵より冷凍でうまみアップ! しじみのお味噌汁が飲みたい! でも、買ってきたしじみに「砂抜き必要」と書かれている え?「砂抜き不要」じゃなくて??? 食べた時に「ジャリッ」なんて事は絶対避けたい!ですよね? 栄養満点のしじみのうまみを逃さ... 2016.06.06料理・グルメ