これからの季節おいしい料理を食べる機会が増えますよね。
なかでもローストビーフは子どもも大人も好んで食べられている料理です。
ローストビーフをお店で買って、自宅で食べると付属のソースが足りなくなってしまった…なんていう経験はありませんか?
ここではローストビーフのソースを家にあるもので作る方法や、付属のソースに混ぜると美味しくできるレシピ、一から簡単に作る方法をご紹介していきます!
ローストビーフのソースを家にあるもので作ろう
ローストビーフのソースは付属のものを使って食べているという人が多いと思いますが、ローストビーフの付け合わせなどと一緒に食べるとソースが足りなくなってしまうんですよね。
ローストビーフのソースって作るのが難しそうと感じる方もいますが、意外と簡単にできるのを知っていましたか?しかも家にあるもので作れちゃうんです!
ローストビーフソースの作り方
材料
- しょうゆ 50cc
- みりん 25cc
- 料理酒 25cc
- おろしニンニク 大さじ1
上記の材料を全て混ぜて、フライパンで熱し軽く沸騰させて完成です!
料理をする家庭であれば、置いてある材料でローストビーフのソースを作ることができるので、付属のソースが足りなくなったら作ってみてくださいね!
付属のローストビーフソースに混ぜるだけレシピ
付属のソースをもっと美味しく食べたい!と思ったり、少し味に飽きてきたなと感じたりすることってありますよね。
付属のソースに混ぜるだけで、味が変わりさらに美味しくなるレシピをご紹介します。
付属のソースにプラスして美味しく食べられる食材は「わさび」や「おろし玉ねぎ」「粒マスタード」が人気です。
もともとの付属でついてきたソースに適量、材料を混ぜるだけで作ることができ味が変わることでパクパクと食べ進めることができます。
付属のソースは赤ワインやバルサミコ酢ベースのものが多いので、和風のソースやピリッとした辛味のあるソースにすることをおすすめします!
ローストビーフのソースを簡単に一から作るレシピも紹介
ローストビーフのソースは、材料と作り方さえ知っていれば誰でも簡単に作ることができますよ。
今回は基本となる赤ワインベースのソースの作り方をご紹介します。
ローストビーフの赤ワインベースソース
材料
- 赤ワイン 100Ml
- 玉ねぎ 1/2個
- さとう 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1
- しょうが 1片
- 玉ねぎとしょうがをすりおろし、赤ワインとともに小鍋に入れ、火にかける
- 煮詰まったらしょうゆを加え火を止めたら完成!
とっても簡単な手順で本格的なローストビーフのソースを作ることができます。付属のソース顔負けの美味しさなので、作ってみてくださいね!
まとめ
ローストビーフは付属のソースと合わせると、とっても美味しくてご馳走にぴったりな料理ですよね。
もっと食べたい!と思った時に付属のソースがなくなると困ってしまうものです。
もしものためにも簡単に作れる方法を知っているだけで、家にあるものを使って作れるので参考にしてみてください。
コメント