冷やしきゅうり

料理・グルメ

屋台の冷やしきゅうりで食中毒は浅漬けが原因?予防になる殺菌方法

夏祭りの屋台や出店、露店などの、お祭りに欠かせないキンキンに冷えたきゅうりの一本漬け。 冷やしきゅうりで出店しようと思っている人に、気になるのは食中毒や衛生管理ですよね。 せっかくの夏祭りを台無しにしないためにも、冷やし...
花火大会・お祭り

屋台の冷やしきゅうり一本漬けの作り方とお祭りレシピと食中毒対策!

夏祭りに欠かせないのが きゅうりの一本漬けの冷やしきゅうり。 あの、きれいで涼しげなグリーンと、爽やかなきゅうりの香り、キンキンに冷えたきゅうりは魅力的で屋台の中でも目をひく存在です。 その屋台の味の冷やしきゅうりの作り方...
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