甘酒

梅雨が明けると待っているのは夏ですね！夏の飲み物といえば「甘酒」です。江戸時代から飲む点滴と親しまれた甘酒は、俳句でも夏の季語として夏を代表する飲み物なのです。本格的な夏が来る前から、甘酒で、夏バテの予防と対策、夏風邪予防や美容にも作用する...

夏バテに良いとされる甘酒は、冬にあたたまる高齢者の好む飲み物というイメージでしたが、近年、塩麹ブームも手伝い、甘酒の栄養成分が健康や美容にいいということが見直され注目されています。米麹でつくられた甘酒は、病院の点滴と同じ成分とほぼ同じの栄養...