牡蠣祭り

日生の牡蠣祭りは岡山でも最大級、感染症拡大防止対策として3年間開催されいませんでしたが遂に2023年は開催されます。今年の牡蠣は小ぶりだといわれていますが日生の牡蠣にはうま味がギュッと詰まっています。2023年のひなせかきまつりは、屋台や出店がキッチンカーとなって日生で人気の「カキオコ」店なども登場します。五味の市での牡蠣直売情報や、牡蠣祭りの見どころや日程、キッチンカーの出店情報などを紹介します。

岡山の牡蠣のおいしいシーズンになりました。 岡山日生牡蠣祭りを東、岡山の寄島牡蠣祭りを西に岡山は瀬戸内海に面しているため牡蠣の捕獲量も多いところです。 岡山県は、牡蠣の産地として有名で生産量は全国第3位を誇ります。 殻付き牡蠣が有名な日生の...