七夕ゼリーで簡単デザートに五色の意味を込めて
2017/05/10
七夕にむけて
こどもの七夕会などイベントのおやつ作りで
七夕デザートを企画しているとき対象年齢が低く
火が使えなかったり、短時間で出来るものだったりと
さらには結構な人数分が必要になるため
頭を悩ませますよね。
そんな時は定番ですが、
七夕のゼリーをデザートとしてみてはいかがでしょう。
さらに七夕の五色にちなんで
五色の意味を持たせたこども達の成長を願うゼリーを紹介します。
七夕のゼリーを簡単にこどもとつくろう
こどもたちは仕上げるだけ。
ここが大きなポイントになります。
大人が下ごしらえをしておかなければなりませんが
ゼリーやフルーツを使うので混ぜたり冷やしたり
するだけですので、下準備も簡単です。
カラフルなゼリーを五色用意するだけです。
市販のゼリーの素であれば透明なキレイなゼリーが出来上がります。
市販のゼリーの素では量が追いつかない場合は、
果汁ジュースや、乳酸飲料やドリンクなどを
ゼラチンや寒天を使って色違いのゼリー液を準備し
保存容器やバットなどに流して
１～２cmの厚みからさまざまのゼリーを冷蔵庫で作っておきます。
（1cm程の厚みは型抜き用に、2cm程の厚みのものはサイコロ状にしたり、クラッシュ用にしたりと用途を分けておくと便利です。）
サイダーで作るとシュワシュワとした食感が楽しめます。
透明なゼリーは市販のゼリーの素であれば簡単に出来ますし
かき氷のシロップを使っても出来るので、是非準備しておきましょう。
なかでも、空を表す青色はかき氷のブルーハワイ味がおすすめです。
こんな感じです。
その透明ゼリーは、こどもたちと一緒にフォークで
クラッシュにするとキラキラゼリーが完成します。
あとは、星形などの型抜きで抜いたり、サイコロ状にカットしたり
器にこどもたちが、おもいおもいの盛り付けをするだけで
楽しい七夕ゼリーが完成します。
七夕のデザートはゼリーのトッピングで決まり
ゼリーが完成したら、
色とりどりとはいえ、ゼリーだけ。
十分に七夕ゼリーとして楽しめるうえおいしくいただけますが
ちょっと寂しいデザートだと思ったら
トッピングでさらに飾り付けです。
青色（ブルーハワイ）のクラッシュゼリーは空
白色（乳酸飲料や牛乳かん、生クリームやヨーグルト）は天の川
赤（スイカ）や紫（グレープジュース）のゼリーやフルーツを
星型に抜いて織姫と彦星に。
黄色のゼリーやフルーツ（黄桃やパイン）を月型に抜き
もっとキラキラさせたい場合はアラザンなどの製菓材料を
パラパラさせてトッピングすると
華やかになって七夕気分も盛り上がりますよ。
これも素敵なゼリーに仕上がっていますよね。
七夕の五色の意味をゼリーに取り入れよう
こどもには難しい話になりますが
七夕の五色の短冊にもある意味で
「青（緑）」・「赤」・「黄」・「白」・「紫」を取り入れた
七夕ゼリーは、五色の短冊同様こどもたちが
青：心乱れず穏やかな状態で力強く生き抜く定根（じょうこん）
赤：大いなる慈悲の心で人々を救済することが止まない精進
黄：豊かな姿で確固たる揺るぎない性質
白：清らかな心で諸々の悪業や煩悩の苦しみを清める清浄
紫：あらゆる侮辱や迫害、誘惑などに耐えぬき怒らぬ忍辱（にんにく）
を表しています。
これは仏教における如来の精神や智慧が込められています。
こどもたちの成長を七夕ゼリーというデザートを通しても祈ることができますね。
七夕の由来や意味、五色の短冊についてはこちら
＞＞七夕の由来を簡単に意味まで理解しよう
＞＞七夕の短冊が五色からなる由来とその色の意味は五行説にあった
まとめ
日本の行事として定着している七夕ですが
こういう七夕のデザートをこどもたちと
七夕ゼリーとして作りながら、こどもの成長を見守り祝いたいですね。